perjantai 5. elokuuta 2016
Sienireseptejä
Kuten
jo edellä sienijauheesta sanoin, sitä on helppo lisätä lähes
ruokaan kuin ruokaan, mutta myös siitä pääasiassa tehdyt ruoat
ovat helppovalmisteisia. Sitä ei varsinaisesti tarvitse liottaa, se
kostuu riittävästi jo nestettä lämmitettäessä (keitto, kastike
tai muu keittämällä valmistettava ruoka). Jos jokin ainesosista
tarvitsee lisäkypsytystä, on vielä suurempi varmuus, että
liotusta ei tarvitse. Mehujauheen tapaan sitä sentään ei voi
käyttää :)
Maailma
ei vielä ole täyttynyt sieniruokaresepteistä, joten listaan tässä
vain omiani. Muuten joutuisin ylläpitämään linkkilistaa ja se ei
ole järkevää. Käytä siis vaikka Googlea tai selaa netin useita
reseptipalveluita. Useilla kauppaliikkeillä on varsin hyviäkin
reseptejä (joissa tietysti käytetään vain ko. kauppaliikkeissä
myytäviä tuotteita, mutta voit ”huijata” ja korvata ne
kilpailevista ostetuilla).
Mainostan
tässä kuitenkin ensin vähintäänkin harvinaislaatuista omaa
reseptiäni, nimittäin sienileipää. Ei siis sitä, mitä
todennäköisesti luulit, vaan leipää, jonka valmistuksessa on
käytetty sienijauhetta leipäjauhojen lisänä. Omasta mielestäni
ei niin kovin hyvä idea käytännössä, mutta siitä on vielä
kokeilematta variaatiot sieninäkkileipä ja sienikorput.
Tätä et ole koskaan maistanut
Baka med svampar
Baking with Mushrooms
Sienestäjän munakas ja reseptien parantelu
Herkkutattikastike
Maustettu jauhelihakastike
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)