perjantai 5. elokuuta 2016

Sisältö



Sienireseptejä


Kuten jo edellä sienijauheesta sanoin, sitä on helppo lisätä lähes ruokaan kuin ruokaan, mutta myös siitä pääasiassa tehdyt ruoat ovat helppovalmisteisia. Sitä ei varsinaisesti tarvitse liottaa, se kostuu riittävästi jo nestettä lämmitettäessä (keitto, kastike tai muu keittämällä valmistettava ruoka). Jos jokin ainesosista tarvitsee lisäkypsytystä, on vielä suurempi varmuus, että liotusta ei tarvitse. Mehujauheen tapaan sitä sentään ei voi käyttää :)

Maailma ei vielä ole täyttynyt sieniruokaresepteistä, joten listaan tässä vain omiani. Muuten joutuisin ylläpitämään linkkilistaa ja se ei ole järkevää. Käytä siis vaikka Googlea tai selaa netin useita reseptipalveluita. Useilla kauppaliikkeillä on varsin hyviäkin reseptejä (joissa tietysti käytetään vain ko. kauppaliikkeissä myytäviä tuotteita, mutta voit ”huijata” ja korvata ne kilpailevista ostetuilla).

Mainostan tässä kuitenkin ensin vähintäänkin harvinaislaatuista omaa reseptiäni, nimittäin sienileipää. Ei siis sitä, mitä todennäköisesti luulit, vaan leipää, jonka valmistuksessa on käytetty sienijauhetta leipäjauhojen lisänä. Omasta mielestäni ei niin kovin hyvä idea käytännössä, mutta siitä on vielä kokeilematta variaatiot sieninäkkileipä ja sienikorput.

Tätä et ole koskaan maistanut

Baka med svampar

Baking with Mushrooms


Sienestäjän munakas ja reseptien parantelu

Herkkutattikastike

Maustettu jauhelihakastike